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孝珍:說到夏天的食物,首先想到的就是冷面、紅豆冰這些。
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錫鎮(zhèn):聽到“冷面”我也好想吃啊。
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孝珍:我真的很喜歡吃冷面。
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錫鎮(zhèn):那么這次就說說冷面吧。
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孝珍:好的。說到冷面,錫鎮(zhèn)哥哥,我們不是很苦惱嘛。
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錫鎮(zhèn):什么?
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孝珍:到底是吃湯冷面還是吃拌冷面
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錫鎮(zhèn):是的,冷面主要分為兩種——湯冷面和拌冷面。
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孝珍:是的。
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錫鎮(zhèn):發(fā)音有點難呢,呵呵,湯冷面是什么呢?
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孝珍:湯冷面的肉湯是冷的。不知道是不是本來做的時候就使用肉湯,反正去冷面店的話就會給很好喝的肉湯。就是肉做的湯水,是吧?
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錫鎮(zhèn):一般是用牛肉做的肉湯吧。
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孝珍:那個給的熱肉湯是讓你喝的,放涼的肉湯里面放入面就是湯冷面了。那錫鎮(zhèn)哥哥,拌冷面是什么樣的呢?
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錫鎮(zhèn):拌冷面就是面按原樣放著,但是要用辣椒醬和調(diào)料拌過之后再吃,這就是拌冷面。
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孝珍:但是沒有涼肉湯。
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錫鎮(zhèn):是的,沒有。
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孝珍:但是最近你知道我看見什么樣的人了嗎?哥哥。
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錫鎮(zhèn):什么樣的人?
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孝珍:有很多人喜歡在拌冷面中澆上涼的肉湯喝。
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錫鎮(zhèn):那個,怎么說呢,就是想喝湯了吧。
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孝珍:所以,想同時享受到湯冷面的涼爽和拌冷面的甜辣就這樣吃了吧。
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錫鎮(zhèn):來到韓國的外國人也知道冷面了吧。