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拌飯也叫”骨薰飯“，是把米飯盛在金屬容器里，放入菠菜，胡蘿卜，野菜等時蔬，以及青菜，肉和雞蛋等，品相極是好看。使用時放入辣椒醬攪拌均勻。
位于韓國西南部的全州地區有一種著名的鄉土拌飯，是把石鍋加熱之后制作的。韓國的各航空公司準備的機餐里就有拌飯，餐中包括用塑料管包裝的辣椒醬。拌飯也曾在世界機餐大賽中獲過獎。
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