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湯在韓國語中叫做‘? ‘.湯是韓餐中佐餐必不可少的部分。其中韓國人最常吃的是大醬湯。燙的種類繁多,做湯的材料隨著季節有所變化。
海帶湯是生日時喝的。海帶有凈化血液的功效,特別適合孕婦和產婦食用。但是因為海帶的表面滑滑的,會讓人聯想到‘滑到‘,所以考生在考試的日子里都不喝海帶湯。
如果是飲酒過度或者宿醉難受的話,最適合喝牛血和蔬菜一起燉的‘醒酒湯‘,在韓國語里意為’讓身體復蘇’,飲酒后大家都喜歡喝放了豆芽。干明太魚的醒酒湯。
另外韓國人喜歡用湯泡飯吃。