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養生狗肉湯在韓國語里叫‘??? ‘。即’促進腎臟健康之湯‘的意思。養生狗肉湯是將使用狗肉配以去除狗肉異味的蘇子葉,辣椒,大蒜,生姜,蘇子等調料燉煮而成。在韓國,養成狗肉湯作為補充精力的事物,夏天的時候非常受人歡迎。
但是由于近年來自國外對吃狗肉的批判,以及人們的生活方式變化,韓國人吃狗肉已經不像以前那樣多了。1988年漢城奧運會時韓國政府迫于海外呼聲的壓力,下令將許多經營狗肉養生湯的店遷移到了小巷里。也有些店把所經營的狗肉養生湯更名為‘四季湯‘
飲食的禁忌大都和宗教信仰有很大的關系,韓國大多數佛教徒都不吃狗肉。