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辣椒醬是以辣椒為主料制成的一種醬料。韓國人即使去海外旅行也會想吃辣椒醬。所以最近為了攜帶方便,市面上已有裝在軟管理的便攜式辣椒醬在銷售了。
不僅是拌飯里缺不了辣椒醬,韓國人在吃黃瓜等新鮮蔬菜和生魚片時也少不了辣椒醬。辣椒醬可以說是韓國最具代表性的調味品了。