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材料
主材料:小南瓜 160g,面粉 8g
輔材料:雞蛋 28g,食用油 14ml,蒜 2g,鹽 2g
做法
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南瓜以0.5cm的厚度切成原形,然后撒適量的鹽,去除多余的水分。
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雞蛋與剁好的蒜,鹽攪勻。
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去除多余水分后蘸少許面粉。
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倒上油微熱之后,切好的南瓜沾雞蛋后放入鍋中。剪到雙面微黃。(注意:一定要用小火)
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完成