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      韓國料理:雪里蕻肉末石鍋拌飯

      發布時間:2015-04-08     來源:互聯網    進入韓語論壇
      (單詞翻譯:雙擊或拖選)
       主料:
        米飯、雪里蕻、瘦肉
        輔料:
        植物油、拌飯醬、香蔥、雞精、生抽、雞蛋、料酒、姜
        做法:
        1、把瘦肉切末,蔥姜切末,熱鍋涼油,油熱7成下末煸出水分,出香味,加料酒翻炒均勻,加蔥姜、生抽翻炒均勻
        2、加雪里蕻翻炒出香味,加雞精翻炒即可
        3、再次熱鍋涼油,雞蛋打散,煎成荷包蛋即可
        3、把石鍋刷上植物油,加米飯,鋪上雪里蕻肉末 ,加荷包蛋
        4、加適量的拌飯醬,再沿著石鍋邊澆上植物油, 石鍋小火加熱,直至發出滋滋的聲音、米飯散發出濃濃的焦香鍋巴味道關火即可。

      Tag: 韓國料理 雪里蕻肉末 石鍋拌飯
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