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      韓國料理:韓國辣豆腐湯

      發布時間:2015-04-08     來源:互聯網    進入韓語論壇
      (單詞翻譯:雙擊或拖選)
       材料:
        豆腐1/2塊、辣白菜50克、青紅尖椒各1-2根、蛤蜊適量(提前放入淡鹽水中去沙泥)
       
        調料:
        辣椒粉1.5大勺、鹽適量、黃豆醬1/2大勺、蔥末1大勺、蒜末1大勺、香油1.5大勺
       
        做法:
        1. 豆腐切塊;辣白菜切小塊;青紅尖椒切圈。
       
        2. 把所有調味料放入小碗中拌勻備用。
       
        3. 鍋中放少許油,放入辣白菜稍微炒幾下。
       
        4. 然后放入豆腐塊,再倒入清水。

             5. 放入拌好的調味醬,大火煮2分鐘,再轉成中火煮約5分鐘。
       
        6. 放入蛤蜊,續煮約2分鐘。
       
        7. 最后放入青紅椒圈和適量蔥末煮約半分鐘即可。

       

      Tag: 韓國料理 韓國辣豆腐湯
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