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      韓國料理：韓式醬排骨怎么做
      

      


       發(fā)布時(shí)間：2015-05-15     來源：互聯(lián)網(wǎng)    進(jìn)入韓語論壇
      
        
      (單詞翻譯:雙擊或拖選)
      
  
      
         
      


      
            
       材料：

      　　豬肋排500g，土豆2個(gè)，洋蔥1個(gè)，胡蘿卜1根，獨(dú)蒜1個(gè)(或蒜瓣8瓣)，鳀魚高湯適量，生抽4勺，老抽1勺，蒜泥2勺，蔥花2勺，料酒2勺，姜末1勺，白糖1勺，芝麻醬1勺半，芝麻油1勺半
      

      　　做法：
      

      　　1、豬排骨洗凈，放涼水中泡30分鐘去血水
      

      　　2、土豆，洋蔥，胡蘿卜切塊，蒜切絲備用
      

      　　3、取一只碗，將生抽4勺，老抽1勺，蒜泥2勺，蔥花2勺，料酒2勺，姜末1勺，白糖1勺，芝麻醬1勺半，芝麻油1勺半加入碗內(nèi)，調(diào)成醬汁
      

      　　4、取平底鍋，將排骨放置在鍋內(nèi)，不放油，中火翻炒至排骨變金黃
      

      　　5、排骨超好以后，放少量油，將土豆塊，胡蘿卜塊，洋蔥塊，蒜絲倒入鍋內(nèi)，翻炒均勻
      

      　　6、待洋蔥炒至透明，加入鳀魚高湯，以沒過排骨為宜
      

      　　7、大火煮沸，倒入醬汁，燉排骨至醬汁只剩三分之一即可
      

      QQ截圖20150515114729
      
            
      
              
      

    
      
   
        


      

            
      Tag： 韓國料理  韓式醬排骨 
      
            
      
            
      


      

            
            
            
      

      


      


      


  
      

      

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