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對(duì)外漢語
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必須材料
必須材料
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土豆（1個(gè)），洋蔥（¼個(gè)），芝士（半杯）
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選擇材料
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彩椒（半個(gè)），黑橄欖（5個(gè)），雞蛋（2個(gè)）
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調(diào)料醬
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鹽（0.3），胡椒面（少量），番茄醬（3）
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1. 將土豆切成細(xì)絲，浸在鹽水里20分鐘后，用棉布包裹好輕輕去掉水份，
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2. 洋蔥、彩椒切絲，黑橄欖切片，
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3. 在鍋里倒入食用油后，用中火先炒土豆和洋蔥，然后再放入彩椒炒熟，
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4. 將炒好的蔬菜鋪平后改為小火，倒入番茄醬、芝士和黑橄欖，
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5. 打入一個(gè)雞蛋后蓋上鍋蓋，等芝士融化熟透即可。
