韓國人氣食物做法教程【炒雜菜】

雜菜

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食材

· ??? : ?? 100g, ????(?????) 80g, ??? 80g, ????(???? ?? ?) 30g, ??(?? ?? ?) 40g

· 主要食材：粉條 100g，豬肉（牛里脊） 80g，菠菜 80g，香菇（香菇切成條） 30g，胡蘿卜（胡蘿卜切成絲） 40g

· ??? : ??(?? ?? ?) 30g, (??) ??? 6ml, ? 3g, ?? 3g, (??? ??) ??? 1ml, ?? 1g, (????) ???? 6ml, ?? 2g, ?? 2g, ?? 2g, ???? ??, ?? 22ml, (?? ??) ??? 5ml, ?? 2g

· 配料：洋蔥（洋蔥絲） 30g，（調料）食用油 6ml，鹽 3g，（菠菜調料）香油 1ml，鹽 1g，（豬肉）調料醬油 6ml，白糖 2g，大蔥 2g，蒜 2g，胡椒粉少許，醬油22ml，（粉條調料）香油 5ml，白糖 2g

· ???? : ?? (??? 6ml, ? 3g, ?? 3g), ??? ?? (??? 1ml, ?? 1g), ???? ?? (???? 6ml, ?? 2g, ??? 1ml, ?? 2g, ?? 2g, ????), ?? ?? (?? 22ml, ??? 5ml, ?? 2g)

· 材料說明：調料（食用油 6ml，芝麻 3g，鹽 3g），菠菜調料（香油 1ml，鹽 1g），豬肉調料（調料醬油 6ml，白糖 2g，香油 1ml，大蔥 2g，蒜 2g，胡椒粉），粉條調料（醬油 22ml，香油 5ml，白糖 2g）

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基本情況

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· 制作時間：60分鐘

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· 分量：以四人份為標準

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· 卡路里：191kcal（1人份）

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制作過程

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01. 將菠菜在水中焯一下，然后擠出水分后放入香油和鹽進行調拌，粉條在水中泡一下，然后放入沸水中煮。

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02. 把洋蔥、胡蘿卜、香菇斜著切成絲（5×0.2×0.2cm），再把豬肉和蔬菜切成相同大小，然后放入調料后，在平底鍋中放入食用油，放入菠菜和蔬菜，撒上鹽翻炒，最后把豬肉也炒一下。

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03. 在平底鍋內倒入少許食用油，放入粉條炒一下，然后放醬油、香油和白糖。最后將炒好的洋蔥、胡蘿卜、香菇、豬肉和菠菜一起放入炒一下，撒上芝麻。