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拌面的作法
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食材
· ??? : ?? 400g, ??? 80g, ?? 40g, ?? 120g
· 主要食材：面條400g，西葫蘆80g，洋蔥40g，黃瓜120g
· ??? : ?? 40g, ??? 25g, ?? 100g, ??? 6ml, ?? 4g, ??? 72g, ?? 6ml, ?? 24g, ??? 5g, ??? 8ml, ?? 20ml
· 配料：胡蘿卜40g，洋白菜25g，雞蛋100g，食用油6ml，鹽4g，辣椒醬72g，醬油6ml，白糖24g，芝麻鹽5g，香油8ml，醋20ml
· ???? : ?? (??? 72g, ?? 6ml, ?? 24g, ??? 5g, ??? 8ml, ?? 20ml)
· 材料說明：醬汁（辣椒醬72g，醬油6ml，白糖24g，芝麻鹽5g，香油8ml，醋20ml）
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基本情況
· ???? : 60?
· 制作時間：60分鐘
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· 分量：以540g為標準
· ??? : 425kcal (1??)
· 卡路里：425kcal（1人份）
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制作過程
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01. 在鍋中倒入足量的水煮面條，將煮好的面條洗一下后去除水分。
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02. 把西葫蘆、胡蘿卜、洋蔥切成絲，然后放入鹽和油微炒一下。
03. ??, ???? 2? ?? ??? ???(5×0.2×0.2cm).
03. 把黃瓜、洋白菜切成和圖2一樣大小的絲（5×0.2×0.2cm）。
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04. 把雞蛋煎好后斜著切成條狀（5×0.2×0.2cm）。
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05. 調制拌面的醬汁，然后放入胡蘿卜、洋蔥、黃瓜、洋白菜充分攪拌。
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06. 把拌面盛到碗中，最后放上黃白色的雞蛋和西葫蘆絲來裝飾。
