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材料準備(3~4人份)
主材料:面條(3人份),黃瓜(1個),洋蔥(1/4個),紅蘿卜(1/2根),大蔥(10厘米長一把)
湯料:冰水(4杯),冰塊(25個)
調料:醬油(4),粗鹽(1),白糖(2),辣椒粉(1),蒜末(0.5),食醋(2,),芝麻(1)
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炎熱夏季,在外勞作的話喝上很多的水,很容易沒胃口。
此時讓我們享受著美好的午餐吧.. ^^
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1.切好的黃瓜, 洋蔥上放入醬油, 粗鹽, 白糖,辣椒粉, 蒜末攪拌的同時將冷水下鍋開始煮素面。
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2.腌制的黃瓜和洋蔥上放入冰水和冰塊,食醋,芝麻。
[喜歡醋味的可以多放點]
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3.胡蘿卜,大蒜切絲放入
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4.把湯澆在煮好的素面上就大功告成了。
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