???? ?? ?????????? 地中海式烤土豆kumpir
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土耳其的國民零食kumpir,在烤箱里烤出的一整個土豆上放上芝士、橄欖、腌制卷心菜等地中海式的作料就可以和酸奶一起拌著享用,這樣的美食在弘大門口就可以享受到了。在以美乃滋和番茄醬為基味的醬料中加入青陽辣椒增加了少許清淡感,不會使口感過于油膩。店里的墻上貼著很多店主在土耳其旅行中拍攝的伊斯坦布爾風(fēng)景照片,在這樣的環(huán)境中吃著kumpir能暫時感受置身于土耳其的異域風(fēng)情。