韓國人過節(jié)都吃什么？

春節(jié)：年糕湯

?? ?? ?? ?? ???? ??? ??? ??? ???? ?????.???? ?? ?? ??? ??? ?? ? ?????.???? ??? ??? ??? ??? ???? ???? ?? ??? ???? ????? ???? 55? ???? ????? ???.??? ???? ???? ??? ????? ????? ??? ???? ??????.

春節(jié)吃年糕湯的最具代表性的原因是因為，年糕湯蘊含著長壽的意義。做年糕湯的長條形打糕是韓國傳統(tǒng)飲食中最長的飲食。雖然現(xiàn)代人步入了老齡化社會，活的長到令人擔(dān)憂的程度，但是事實上到朝鮮時代為止，韓國人的平均壽命還不到55歲。所以從古至今新年要吃年糕湯，才能像長長的打糕條一樣長壽。

揭秘韓國：韓國春節(jié)文化

正月十五：五谷飯

?????:???

正月十五：五谷飯

????? ?? ?? ??, ??, ?, ??, ?, ?? ?? ?? ?? ???. ???????? ???? ?? ????? ??? ? ???? ?? ????? ? ? ???, ??????? ? ???? ?? ?? ?? ? ?? ??? ??? ?? ??? ?? ?? ?? ???? ?? ??? ?? ??? ???.

五谷飯是指由五種谷物，即：米，谷子，高粱，紅豆，黃豆混合而做成的飯。雖然正月十五的代表性的飲食是八寶飯，但是比八寶飯更大眾化的是五谷飯，傳說在正月十五這一天，要吃三家以上不同姓氏人家的飯，那年的運氣才能好。所以以前有互相分吃五谷飯的這個風(fēng)俗。

正月十五元宵節(jié) 韓國人吃啥？

端午：山牛蒡蒸糕

??:????

端午：山牛蒡蒸糕

???? ?? ??? ????? ?? ??? ?? ???? ?? ? ?? ?? ????? ??? ???? ??? ??? ??? ? ????. ?? ????? ??? ??? ??????? ???????, ??? ???? ?? ????? ???? ???? ????? ???.

山牛蒡蒸糕是放入艾蒿和粳米粉，使其變綠后蒸熟，打成粗粗的打糕條，再按成車輪模樣的切糕。因為艾蒿是檀君神話里出現(xiàn)過的植物，對于韓民族來說非常神圣，并且被認(rèn)為有消退災(zāi)禍的作用，所以韓國人在端午的時候吃山牛蒡蒸糕。

端午節(jié)到來 韓國婦女忙洗頭？

中秋：松餅

 

??:??

中秋：松餅

??? ??? ??? ??? ????? ??? ??? ????? ???? ???? ??? ??? ?? ??? ??? ?? ???? ??? ?? ???? ?? ??? ???? ? ????.

用秋天收獲的新谷物來感謝一年的收獲，祖先的祭祀和墳?zāi)股蠞M含誠意制作的松餅，作為傳統(tǒng)節(jié)日的打糕，在中秋的時候會全家一起制作和食用。

韓國中秋節(jié)的傳說典故

冬至：紅豆粥

 

??:??

冬至：紅豆粥

????? ??? ?? ???. ?? ??? ?? ??? ??? ?? ??? ??? ?? ??, ??, ??, ??? ????. ??? ??? ?, ?? ? ? ???? ??. ??? ?? ??? ??? ???? ??? ????? ??? ??? ??? ????. ?? ??? ??? ??? ????? ??? ? ? ??? ??? ???? ?? ??? ???.

在冬至那天會熬紅豆粥吃。冬至那天，首先把紅豆粥敬上祠堂，再分裝在很多個碗里，分別放在醬缸，庫房和房間里。然后再在大門，墻，庫房等處撒紅豆粥。這樣做的原因是，紅豆粥的紅色被認(rèn)為可以驅(qū)散牛鬼蛇神。冬至的紅豆粥被認(rèn)為可以祛除病痛，變得健康，免除災(zāi)禍，所以鄰里之間也經(jīng)常分食紅豆粥。