上班族姜某(38歲)最近常常在下班回家的路上順便在家門口的便利店買幾瓶紅酒。今年春節也趁便利店舉行紅酒“買一贈一”的活動而以1.9萬韓元的價格購買了兩瓶。姜某表示,“以前買啤酒比較多,但最近紅酒種類多,價格也便宜,很吸引眼球”。
以餅干、碳酸飲料、快餐類為主的便利店成為了購買各種酒的好地方。隨著新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)的長期化,無論是在家小酌一杯也好,還是自己一個人獨享一杯也好,每個人都能按照自己喜好選擇適合的酒類。
便利店紅酒銷售額增加2~3倍
引領便利店酒類熱潮的是紅酒。2日,據流通業界透露,去年主要便利店的紅酒銷售額同時劇增了2~3倍。7-11便利店的紅酒銷售額比一年前增加了204.4%,其后依次為GS25便利店增長158.3%、易買得24便利店增長106%、CU便利店增長101.9%。
以易買得24小時便利店為例,過去一年共售出305萬瓶紅酒,僅12月份就售出75萬瓶,創下單月歷史新高。僅從12月份來看,每天銷售2. 4193萬瓶,相當于每4秒鐘銷售一瓶。
7-11便利店相關人士表示,“燒酒和啤酒的客單價(1名顧客的平均購買價格)為2000~3000韓元,而紅酒的客單價為1.1萬韓元(以去年為準),非常高。與2019年新冠肺炎疫情擴散前的8900韓元相比,也有大幅上升的趨勢”,“最近5萬韓元以上的高價紅酒也很暢銷,對便利店的收益也有很大的幫助“。
與紅酒銷售并列第一的是進口啤酒
據調查,紅酒還起到了引導其他酒類消費的作用。樂天會員對去年1~10月積分會員在7-11便利店購買的商品數據進行分析后發現,與紅酒一起購買最多的不是下酒菜,而是進口啤酒。排在第2位的是快餐類,第3位是罐裝啤酒,第4位是袋裝酒,第5位是燒酒,排名前五中有3個是其他種類的酒。
樂天會員相關人士表示“去年12月,便利店每名顧客一個月平均購買紅酒的數量上升了近3瓶”,“受疫情影響,跨年或節日長假期間在家里舉行聚會的時候,去便利店買酒要比去百貨店和大型超市更方便”。
去年銷售額依次為百貨商店→便利店→超市
實際上,據產業通商資源部透露,去年GS25、CU、7-11等3家便利店在整個流通行業(百貨店、大型超市、企業型超市、在線流通企業)中所占的比重為15.9%,超過了3家大型超市的比重(15.7%)。如果將范圍縮小到線下流通行業,三家便利店的銷售比重一下子擴大到30.7%,僅次于百貨商店(32.9%),排在第二位。可以說,在疫情中,名牌引領了百貨商店的銷售,而便利店的銷售則由酒類引領。
隨著紅酒的大眾化,每個便利店都在加強在線訂購紅酒并在賣場取送的服務。例如,便利店CU在會員應用軟件(APP)“口袋CU”APP內設有紅酒專區。【圖片來源:由BGF零售提供】
紅酒成為銷售的“熱銷項目”后,便利店行業開始積極展開紅酒銷售競爭。截至1月底,GS25便利已將可在線訂購紅酒的商品數量增加至超過4500種,7-11便利店也將2019年60多種紅酒品類擴大至140多種。
以7-11為例,最近將首爾江南區的“KT江南店”的2樓改造為紅酒專賣店“紅酒工作室”,考慮到商圈,計劃繼續增加此類專賣店。便利店紅酒銷售額排名第一的易買得24小時便利店計劃今年將酒類特色賣場擴大到4000個。
便利店業界相關人士表示“根據酒類法的規定,即使在網上購買酒類,也必須直接從賣場帶走,因此將最大限度地發揮線下便利店的優點”,“紅酒被認為是便利店的‘殺手锏’,擁有從低價到高價的多種商品群。計劃增加體驗型賣場等,進一步增加與消費者的接觸面”。