韓語閱讀：什么是超加工食品？

研究結果表明，快餐、碳酸飲料、即食食品等所謂的“超加工食品”會增加患心臟病、糖尿病、肺病、肥胖、精神障礙、早期死亡等危險。

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上月28日(當地時間)，據英國《衛報》、《泰晤士報》等媒體報道顯示，近期澳大利亞研究人員在英國醫學雜志(BMJ)上發表的研究結果表明，超加工食品與死亡率、癌癥、精神疾病、呼吸道、心血管、腸胃疾病等32個健康參數之間存在直接聯系。

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研究團隊研究了全球近1000萬人在過去3年的研究資料，最終得出了以上結論。

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超加工食品是指含有甜味劑、防腐劑、色素等食品添加劑，且經過反復加工的食品。大多經過加工處理后，可以直接食用或加熱后食用。火腿、香腸、方便面、碳酸飲料、冰淇淋、餅干等都是典型的超加工食品。其中就含有人工甜味劑、防腐劑、色素、食品添加劑、防腐劑等。

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研究結果表明，攝入越多超加工食品，越容易患病。

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超加工食品攝入量越多，心血管疾病死亡風險高達50%，焦慮和一般的精神障礙癥患病風險為48%~53%，2型糖尿病患病風險為12%。

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超加工食品攝入越多，死亡風險高達21%。心臟病死亡風險、肥胖、2型糖尿病和睡眠障礙的患病風險增加了40%~66%，抑郁癥患病風險增加了22%。

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對于超加工食品危害健康的原因，專家們表示這是因為它會引起全身炎癥，影響人體內微生物生態系統，進而引發抑郁癥和焦慮癥。

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研究團隊評價道：“攝入越多超加工食品，越容易危害健康，特別會影響心血管代謝和一般精神障礙、死亡。此次研究結果為改善人類健康、減少超加工食品攝入、開發和評價人口基礎及公共保健措施提供了依據。”

今日詞匯：

 

?????(fast food)【名詞】快餐

 

???【副詞】所說的 ，所謂

 

????【名詞】參量 ，參變量

 

???【名詞】甜味劑

 

????【形容詞】有害

 

句型語法：

 

-???(???)

 

表示兩件事實的比例關系，相當于漢語的“越…越…”。如：

 

??? ???? ???? ? ???.

氣候越好，莊稼長得越好。

??? ??? ???? ???? ??.

越是困難復雜的時刻，越要沉著。

為了表示強調，還可與“?(??)”搭配使用，構成“?(??)…???(???)”。如：

 

? ??? ?? ??? ??? ??.

這本畫報越看越有趣。

??? ??? ???? ???? ?? ??.

天氣越冷，越要鍛煉身體。

???”表示“日益”、“越來越”的意思。“??”還可省略，只用“???”即可。為了加強語氣，還可說成“?? ?? ???”。如：

 

????? ??(??) ??? ????.

都市人口日益增多。

?? ? ?? ???? ????? ??? ????? ??.

我們兩國人民的友誼團結日益牢固。

＊“??”后加“???”，構成“???”，表示“盡可能”。如：

 

??? ?? ????.

盡可能快點給我做。

“???”也可說成“?? ????,???,?? ?????